Crepes Vla Kelapa Muda

-



Enaaaaak...dan lembuuuuut...cuma itu yang aku bisa bilang. Rasanya kayak makan klaappertart. Lembut crepenya dan gurih vlanya. Sebenarnya aku bikinin anak-anak crispy crepe...tapi karena ada kelapa muda keruk dan kismis...aku jadi ada ide bikin isian vla. Dan ternyata gak sia-sia. Kata suamiku...yummmiiii tenan... So resepnya silahkan klik di sini ya. Untuk vlanya...sama dengan isian vla kue susku tapi ditambah kelapa muda. Semuanya dimasak bersamaan sampai meletup-letup. Oh iya crepenya udah gak crispy lagi karena kena moist dari vla. Pas mau disajikan taburi kayu manis dan gula halus....hmmmm...

Comments

Alice said…
weleh weleh...makin banjir nih postingan mu Hes...uenak2 semua pula...mo bikin yg mana dulu nih, ampe bingung aku hehehe...
ini lagi crepes vla kelapa muda...sounds heavenly! :)
thks dah share ya...
16 May 2011 at 09:32
Hesti HH. said…
Hehe...^.^ iya niy mbak... lumayan kalo tinggal di rumah bisa lebih fokus. Kemarin2 sibuuuk terus. Habis ortu datang, ada urusan bazaar, ngurus posyandu, dst...dst *sok sibuk* nggak ada yg tanya...hihi.

Aku juga tiap hari ngintip blog mbak. Sama deh, always up to date postingannya...ditambah your fab. blogs...banyak resep baruuu. Makasih juga ya mbak. JAdi banyak inspirasi...
16 May 2011 at 15:28

Post a Comment

Popular posts from this blog

Puding Cokelat ala KFC

-
Image
Naaaaah...akhirnya resep yang udah lama kucari ketemu juga di blognya temenku Bunda Echi alias Yessi. Resep ini aslinya pemberian temanku Imelda. Tapi resepnya nggak tau tercecer di mana. Ehhh blogwalking ke blognya Yessi, sahabatku yang udah pindah ke Palembang ... alhamdulillah ketemu lagi. Makasih ya Yes...makasih juga buat Imelda yang udah share resepnya. Cocoknya puding ini disajikan dalam gelas puding. Tapi berhubung aku nggak punya jadi aku tuang di dalam loyang agar aja. Kalo rasanya seperti puding cokelat biasa...tapi yang unik adalah vlanya, karena rasanya mirip dengan puding cokelat punya KFC. Ternyata rahasianya adalah penggunaan susu evaporated F&N...walaupun nggak pake kuning telur rasanya tetap enak. Resep di bawah ini udah aku modifikasi ya... Bahan puding : - 1 bungkus agar-agar plain - 1/2 kaleng susu kental manis cokelat - 1 sdm cokelat bubuk (aku pake Valrhona) - 150 gr gula pasir (atau tambah sesuai selera) - 1/2 sdt garam - 1200 ml ai
Read more

Kukis Kenari Fruit Mix

-
Image
Kukis potong ini adalah salah satu kukis lebaranku. Tampangnya cantik karena warna warni dari fruitmix dan kismis. Baunya harum karena ada kenarinya...yuk diintip resepnya... Bahan : - 150 gr margarine - 100 gr butter - 250 gr gula halus - 350 gr terigu protein rendah - 4 kuning telur - 2 sdt essence vanili (aku pake yang bubuk) - 1 sdt baking powder - 1/2 sdt soda kue Taburan : - kenari - ceri merah/hijau potong2 - kismis potong2 Cara membuat : Margarin+butter+gula+vanili bubuk dikocok hingga mengembang lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk rata. Tuang di 2 buah talam ukuran 28 cm dan ratakan dengan pisau palet. Supaya halus letakkan plastik di permukaan adonan kue lalu ratakan menggunakan rolling pin kecil. Olesi kuning telur. Tata fruitmix dan kismis. Tuang kenari. Atur sedemekian rupa hingga warnanya merata. Tekan-tekan kenarinya agar tidak mudah
Read more

Kue Mangkok Gula Merah

-
Image
Dulu aku dah pernah bikin versi gula pasir. Nah yang sekarang ini dapat resep yang pake gula merah. Rasanya gak kalah enak dengan yang pake gula pasir. Cuman warna coklatnya kurang menggigit...soalnya gula merah yang kupakai warnanya agak kuning. But rasanya...enak lah yaaaww...^^. Oh iya aku gak pake gula pasir yang di resep karena udah pake soda manis. Jadi kalo mau pake gula pasir gunakan saja soda tawar. Kecuali memang suka rasa yang super sweet. Bahan : - 175 gr tepung beras - 1/2 sdt garam halus - 175 ml air dingin - 100 gr tape singkong - 150 gr gula palem (aku pake gula merah yg disisir halus) - 75 gr terigu - 50 gr gula pasir (aku gak pake) - 150 ml air mendidih - 125 ml air soda - 1 sdt baking powder Cara membuat : Campur tepung beras, garam dan air dingin, aduk dengan whisk hingga rata, sisihkan. Campur tape dan gula palem, aduk dengan garpu/tangan sampai halus, sisihkan. Tuangkan air mendidih pada terigu sambil diaduk sampai licin, sisihkan. Masukkan campu
Read more