KBB #30 : Rosemary-Cheese Spritz Cookies

Tepat sehari sebelum puasa, alhamdulillah selesai juga tugasku untuk tantangan Klub Berani Baking #30 . Biasanya sih aku bikinnya di minggu ketiga. Tapi kali ini aku pengen bikin tugas ini segera sebelum puasa...malahan maunya di awal awal bulan . Tapi apa daya, kejunya nggak pernah ada di toko. Hampir tiap hari aku cek. Barusan kemarin datang dan segera aku beli sebelum habis lagi. Maklum...saingan sama ibu ibu yang mau bikin kukis lebaran. Itupun di sini nggak pernah ada keju pecorino dan permesan. Jadinya aku pake keju edam aja semuanya. Tuk taburan pake keju cheddar dikit ^^ Alhamdulillah proses bikinnya lancar, hanya adonannya agak lembek. Susah nyetaknya menggunakan cookie press. Lengket lengket, nyangkut walhasil nggak mau keluar. Akhirnya aku tambahkan tepung secukupnya asal udah bisa dicetak dan bentuknya cantik. Soal rasa, mungkin sebenarnya kukis ini enak sekali yaaaa...cuman menurutku dengan menggunakan 2 sdt rosemary baunya jadi dominan rosemary. Te