Bakso Tahu Goreng
Cemilan satu ini bukan hanya favorit anak anak. Orangtua juga suka lho, hehe. Selain camilan bisa juga dijadikan lauk. Sehat, bergizi dan enak... . Resep dapat dari Majalah Sedap. Walaupun tidak mengandung daging...tapi rasanya mirip sekali ma tahu isi. Gurih...
Bahan :
- 200 gr tahu putih
- 1 sdt ebi, seduh, sangrai, haluskan
- 50 gr wortel, potong dadu kecil rebus dan tiriskan
- 1 tangkai seledri, iris halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 3/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1 putih telur
- minyak untuk menggoreng
Cara membuat :
- Aduk rata semua bahan.
- Bentuk bola bola.
- Goreng dalam inyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Comments
ada tips g mbak supaya tahu kuning tidak basah ketika di hancurkan?soalnya tadi adonan baksonya encer jadi aku tambahin aja 2 sdm terigu..Rima rahman
Tentang tahu yang basah, bisa diperas dulu mbak setelah dihancurkan menggunakan saringan halus atau kain. Kalau di tempatku sini nggak ada tahu kuning...tapi tahu putih jg kadang berair jadi harus diperas.
koq agak hancur yah waktu digoreng? jadi yg berikutnya aq pakein terigu dikit...
Post a Comment