Pizza Goreng

-


Sebenarnya pizza goreng ini sama aja dengan pizza lainnya. Bedanya setelah diberi isian dibentuk seperti pastel/panada kemudian diforeng. Ngga terpikirkan mau bikin ini sih. Cuma pas kemarin lagi bikin pizza hubby bilang, "Bisa nggak pizza digoreng??" ya aku jawablah bisa. Kenapa tidak. Kan resep dough dan toppingnya sama bedanya bahan yang biasanya jadi topping sekarang jadi filling.

Jadi ceritanya adonan pizza yang masih sepertiga bagian aku bentuk seperti pastel. Aku fermentasikan sebentar lalu digoreng. Hasilnya??? enaaak juga...ya walaupun tambah lagi kalorinya dikit karena digoreng ya. Kan cuman sekali kali. Itupun susah fotonya...langsung habis dalam sekejap. Pizza gorengnya yang cuma 8 biji ukuran lumayan langsung raib. Jadi di fotopun seadanya aja...ternyata memang kalau gorengan nggak ada yang nolak yaaaa




Resepnya sama saja dengan meatlover pizza di sini ya....silahkan berimprovisasi sendiri.Tuh lihat...betapa nikmatnya ketika disantap hangat hangat. Kejunya masih molor molor ^^





Comments

Anonymous said…
weeeeiiihhhh mantapna....
~idah~
16 December 2014 at 19:45
Momylicious said…
Terima kasih informasi font nya ysng kenarin mbak Hesti hihi...
Adoooh tergoda sama pizza goreng ini....
17 December 2014 at 20:07
Hesti HH. said…
@INdah : makasih mbaaa

@Ayudiah : sama sama mba makasih jugaaa
20 December 2014 at 13:32
Tuty... said…
maaf mbk mau nanya, kalimat mbk hesti yang "sisa adonan dibentuk pastel trs difermentasikan sebentar" itu saat difermentasikan sudah dikasih filling ya mbk?
6 January 2015 at 15:51
Hesti HH. said…
iya sudah mbak...tampat naruhnya ditabur tepung dulu biar gak lengket ^^
6 January 2015 at 19:16
Unknown said…
Mbak mau tanya dong ini pizzanya bs dbikin frozen food ga y? Hbis dberi filling trus dbekuin dfreezer klo mau makan tinggal dgoreng atau dgoreng dlu setengah matang baru masuk freezer?
6 April 2015 at 00:43
Hesti HH. said…
Saya belum pernah coba jadi nggak ngerti mba tapi kayaknya kurang bagus karena isiannya agak basah, takutnya merembes keluar kulitnya
25 April 2015 at 23:16
Unknown said…
Fermentasi itu bagaimana caranya ya mba hesti? Lalu guna dari fermentasi itu sendiri apa?
7 July 2015 at 11:10
Hesti HH. said…
Fermentasi itu didiamkan sampai mengembang Erwin (raginya bekerja menghasilkan gas di dalam roti) ^^
7 July 2015 at 14:52
Unknown said…
Mba kalau cari basil dab oregano dimana ya? Apa di carefour ada?
9 July 2015 at 22:58
Hesti HH. said…
Saya beli di sini mba. Kayaknya tokonya beli dari Makassar. Di carrefour jg ada. Tapi beberapa merk aromanya beda, ngga tlalu wangi. Saya suka merk Durkee. Agak mahal tapi wanginya asli ^^
14 July 2015 at 03:46
Unknown said…
Ijin Share ya bunda ;)
11 December 2015 at 22:24
Unknown said…
Mba hesty ini pizza gorengnya kalau mau difrozen bisa g?gimana caranya biar kapanpun pengen tinggal goreng aja? Makasih mba.
12 March 2016 at 01:35
Hesti HH. said…
Bisa mba adonannya dibungkus cling wrap sebelum fermentasi. nanti pas keluar dibiarkan di suhu ruang sampai mengembang kembali lalu dibentuk.
27 March 2016 at 17:56

Post a Comment

Popular posts from this blog

Puding Cokelat ala KFC

-
Image
Naaaaah...akhirnya resep yang udah lama kucari ketemu juga di blognya temenku Bunda Echi alias Yessi. Resep ini aslinya pemberian temanku Imelda. Tapi resepnya nggak tau tercecer di mana. Ehhh blogwalking ke blognya Yessi, sahabatku yang udah pindah ke Palembang ... alhamdulillah ketemu lagi. Makasih ya Yes...makasih juga buat Imelda yang udah share resepnya. Cocoknya puding ini disajikan dalam gelas puding. Tapi berhubung aku nggak punya jadi aku tuang di dalam loyang agar aja. Kalo rasanya seperti puding cokelat biasa...tapi yang unik adalah vlanya, karena rasanya mirip dengan puding cokelat punya KFC. Ternyata rahasianya adalah penggunaan susu evaporated F&N...walaupun nggak pake kuning telur rasanya tetap enak. Resep di bawah ini udah aku modifikasi ya... Bahan puding : - 1 bungkus agar-agar plain - 1/2 kaleng susu kental manis cokelat - 1 sdm cokelat bubuk (aku pake Valrhona) - 150 gr gula pasir (atau tambah sesuai selera) - 1/2 sdt garam - 1200 ml ai
Read more

Kue Mangkok Gula Merah

-
Image
Dulu aku dah pernah bikin versi gula pasir. Nah yang sekarang ini dapat resep yang pake gula merah. Rasanya gak kalah enak dengan yang pake gula pasir. Cuman warna coklatnya kurang menggigit...soalnya gula merah yang kupakai warnanya agak kuning. But rasanya...enak lah yaaaww...^^. Oh iya aku gak pake gula pasir yang di resep karena udah pake soda manis. Jadi kalo mau pake gula pasir gunakan saja soda tawar. Kecuali memang suka rasa yang super sweet. Bahan : - 175 gr tepung beras - 1/2 sdt garam halus - 175 ml air dingin - 100 gr tape singkong - 150 gr gula palem (aku pake gula merah yg disisir halus) - 75 gr terigu - 50 gr gula pasir (aku gak pake) - 150 ml air mendidih - 125 ml air soda - 1 sdt baking powder Cara membuat : Campur tepung beras, garam dan air dingin, aduk dengan whisk hingga rata, sisihkan. Campur tape dan gula palem, aduk dengan garpu/tangan sampai halus, sisihkan. Tuangkan air mendidih pada terigu sambil diaduk sampai licin, sisihkan. Masukkan campu
Read more

Kukis Kenari Fruit Mix

-
Image
Kukis potong ini adalah salah satu kukis lebaranku. Tampangnya cantik karena warna warni dari fruitmix dan kismis. Baunya harum karena ada kenarinya...yuk diintip resepnya... Bahan : - 150 gr margarine - 100 gr butter - 250 gr gula halus - 350 gr terigu protein rendah - 4 kuning telur - 2 sdt essence vanili (aku pake yang bubuk) - 1 sdt baking powder - 1/2 sdt soda kue Taburan : - kenari - ceri merah/hijau potong2 - kismis potong2 Cara membuat : Margarin+butter+gula+vanili bubuk dikocok hingga mengembang lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk rata. Tuang di 2 buah talam ukuran 28 cm dan ratakan dengan pisau palet. Supaya halus letakkan plastik di permukaan adonan kue lalu ratakan menggunakan rolling pin kecil. Olesi kuning telur. Tata fruitmix dan kismis. Tuang kenari. Atur sedemekian rupa hingga warnanya merata. Tekan-tekan kenarinya agar tidak mudah
Read more