Puding Cokelat ala KFC
Ini adalah puding ala KFC yang sudah pernah aku posting dulu. Kali ini aku bikin revisi dengan membuat sausnya lebih light dan agak encer. Cuma pake susu evaporated F&N gak ditambah susu cair lagi. Banyak yang komen dan bertanya kenapa sausnya terlalu kental. Nah kali ini aku bikin pudingnya sama persis tapi vlanya aka yang dibuat ringan ya..
Bahan puding :
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 1/2 kaleng susu kental manis cokelat
- 1 sdm cokelat bubuk
- 150 gr gula pasir (atau tambah sesuai selera)
- 1/2 sdt garam
- 1200 ml air (boleh diganti susu cair)
Bahan Vla Susu :
- 1 kaleng susu evaporated F&N + air hingga 1 liter
- 6 sdm gula pasir
- 2 sdt tepung custard + 2 sdt maizena
- 1/2 sdt vanili
Cara membuat:
- Puding : campur semua bahan agar kecuali gula dan garam. Aduk-aduk. Saring. Tuang ke dalam panci.
- Tambahkan gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan cup puding.
- Vla susu : campur semua bahan sampai rata dan tidak bergerindil. Kalo perlu saring sebelum ditambahkan gula.
- Masak di kompor sampai meletup-letup. Angkat.
- Sajikan puding dingin dengan vlanya. Kalau menurut teman teman vlanya masih kental (biasanya kalau dingin mulai mengental) vla boleh diatambah air matang secukupnya untuk mengencerkannya.
Comments
Sudah tau kah, mbak?
@Nizam Nurmadani : waaaaaahhh alhamdulillah mbak kalau enaaak ^^
@Melly Aryadi : hiks iya mbaaa udah tau...banyak mbak bukan hanya itu >,<
@Indah : tepung custard itu tepung maizena mix mbak, maixenanya udah diberi pewarna dan perasa seperti vanila. Boleh diganti maizena semua...
@Lina : waalaikumsalam, diganti maizena aja mbak gak papa
Maaf mb....untuk vla nya air nya apa tidak kebanyakan jika sampe 1 liter.....aq coba keenceran.... :-(
Makasih resepnya ya Mba... favoritnya anak2 saya ini... :)
Anak2 bolak-balik ke kulkas, enakan yg ini ama yg di KF* kata mereka..hehehe
Cuma td gulanya saya tambahin 1 sdm, Vla nya jg pas seperti yg sy mau. Makasih byk ya, Mba... Smoga makin berkah ilmunya :)
@Yulyta Samara : boleh dua duanya mba. Tapi temanku biasa pakai yg cokelat untuk rasa yg lebih nyoklats ^^
@Syifaa : waalaikumsalam. Boleh kalau mau ditambah cokelat bubuk. Saya gak pake kok...
Post a Comment