Timphan Ubi Ungu

-



Masih ingat labu yang aku buat dulu? nah karena aku suka hari ini aku bikin versi ubi ungunya. Rasanya sama enaknya dan sama wanginya. Bentuknya dah aku perbaiki. Dulu bikinnya langsing banget. Sekarang agak agak langsung deh, hehe ^^

 Resep silahkan lihat di sini ya. Cuma labu diganti sama ubi ungu.

Comments

Anonymous said…
salam mba Hesti, timphan memang enak ya :D
kalau timphan disini kulitnya tipis isinya banyak, hehehehe

vina
10 July 2013 at 15:17
Anonymous said…
Asslm,
Mba Hesti, aku baru rcn mau buat Timphan Labu hari ini...ternyata sudah ada yg versi ubi ungunya, sama2 menggoda untuk dicoba...
Kmrn aku buat Pisang Coe untuk Ta'jil mba, hmm enak, gurih & legit, aku suka, tapi kna hubby suka manis jadi aku tambahkan gula pasirnya sedikit.
makasih banyak ya mba untuk contekannya jadi ga bingung2 lagi buat ta'jil, tinggal pilih2 di blognya mba trus eksekusi....hehehe...

10 July 2013 at 19:03
Anonymous said…
oya, selamat beribadah shaum mba, semoga ramadhan ini penuh barokah untuk mba sekeluarga....
10 July 2013 at 19:17
Hesti HH. said…
@Vina :banget. saya suka sekali mbak. Bikin pertama pakai labu isinya banyak, kulitnya jadi mleyat mleyot jadi bikin kedua pake ubi ungu aku kurangi isinya ternyata memeang lebih enak kalo banyak isinya, hihi ^^

@Pitts : waalaikumsalam, sekarang malah ada versi pisangnya mbak baru mau diposting. dari ketiganya semua enak tapi juara satunya timphan pisang menyusul labu dan ubi ungu.
Selamat puasa juga mbak, salam buat keluarga...
11 July 2013 at 17:26
andrianykh said…
Ubinya diganti sama pisang yg sdh dihaluskan?
11 July 2013 at 19:14
Hesti HH. said…
@Adriany : kalo timphan pisang, pisangnya tidak perlu dimasak seperti kolak, cukup dihaluska lalu dicampur ketan dan santan kenatal sampai kalis.
14 July 2013 at 17:13

Post a Comment

Popular posts from this blog

Puding Cokelat ala KFC

-
Image
Naaaaah...akhirnya resep yang udah lama kucari ketemu juga di blognya temenku Bunda Echi alias Yessi. Resep ini aslinya pemberian temanku Imelda. Tapi resepnya nggak tau tercecer di mana. Ehhh blogwalking ke blognya Yessi, sahabatku yang udah pindah ke Palembang ... alhamdulillah ketemu lagi. Makasih ya Yes...makasih juga buat Imelda yang udah share resepnya. Cocoknya puding ini disajikan dalam gelas puding. Tapi berhubung aku nggak punya jadi aku tuang di dalam loyang agar aja. Kalo rasanya seperti puding cokelat biasa...tapi yang unik adalah vlanya, karena rasanya mirip dengan puding cokelat punya KFC. Ternyata rahasianya adalah penggunaan susu evaporated F&N...walaupun nggak pake kuning telur rasanya tetap enak. Resep di bawah ini udah aku modifikasi ya... Bahan puding : - 1 bungkus agar-agar plain - 1/2 kaleng susu kental manis cokelat - 1 sdm cokelat bubuk (aku pake Valrhona) - 150 gr gula pasir (atau tambah sesuai selera) - 1/2 sdt garam - 1200 ml ai
Read more

Kue Mangkok Gula Merah

-
Image
Dulu aku dah pernah bikin versi gula pasir. Nah yang sekarang ini dapat resep yang pake gula merah. Rasanya gak kalah enak dengan yang pake gula pasir. Cuman warna coklatnya kurang menggigit...soalnya gula merah yang kupakai warnanya agak kuning. But rasanya...enak lah yaaaww...^^. Oh iya aku gak pake gula pasir yang di resep karena udah pake soda manis. Jadi kalo mau pake gula pasir gunakan saja soda tawar. Kecuali memang suka rasa yang super sweet. Bahan : - 175 gr tepung beras - 1/2 sdt garam halus - 175 ml air dingin - 100 gr tape singkong - 150 gr gula palem (aku pake gula merah yg disisir halus) - 75 gr terigu - 50 gr gula pasir (aku gak pake) - 150 ml air mendidih - 125 ml air soda - 1 sdt baking powder Cara membuat : Campur tepung beras, garam dan air dingin, aduk dengan whisk hingga rata, sisihkan. Campur tape dan gula palem, aduk dengan garpu/tangan sampai halus, sisihkan. Tuangkan air mendidih pada terigu sambil diaduk sampai licin, sisihkan. Masukkan campu
Read more

Kukis Kenari Fruit Mix

-
Image
Kukis potong ini adalah salah satu kukis lebaranku. Tampangnya cantik karena warna warni dari fruitmix dan kismis. Baunya harum karena ada kenarinya...yuk diintip resepnya... Bahan : - 150 gr margarine - 100 gr butter - 250 gr gula halus - 350 gr terigu protein rendah - 4 kuning telur - 2 sdt essence vanili (aku pake yang bubuk) - 1 sdt baking powder - 1/2 sdt soda kue Taburan : - kenari - ceri merah/hijau potong2 - kismis potong2 Cara membuat : Margarin+butter+gula+vanili bubuk dikocok hingga mengembang lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk rata. Tuang di 2 buah talam ukuran 28 cm dan ratakan dengan pisau palet. Supaya halus letakkan plastik di permukaan adonan kue lalu ratakan menggunakan rolling pin kecil. Olesi kuning telur. Tata fruitmix dan kismis. Tuang kenari. Atur sedemekian rupa hingga warnanya merata. Tekan-tekan kenarinya agar tidak mudah
Read more