Jus Dengen
Buah ini adalah buah endemik Sorowako daerah tempat tinggalkuu. Hmmm...kayaknya sih. Belum pernah dengar ada di tempat lain. Tumbuhnya di pinggir Danau Matano. Rasanya asem, mirip-mirip kombinasi antara jeruk yang asem dan markisa, tapi bedalah karena memang punya cita rasa khas. Kalo udah dibikin jus lumayan seger karena dah ditambah es batu, air dan sedikit gula.
Gak tau kalo bisa diolah dalam bentuk lain. Biasanya sih waktu aku masih kecil doyan dimakan dengan sambal kecap. Terdiri dari kecap, lombok dan gula pasiiiir.....ssshhhh..shhh puedaaasss .. but tambah lagi n' lagiii...
Comments
salam kenal mba hesti
yeni
iya buah dengen memang banyak kalo sedang musim, tp gak pernah dengar di jual di pasar krn memang banyak di pinggir danau. Lagian gak semua orang bisa mengolah...jd kalo cuman mau makan aslinya kecut banget.
TApi sdh ada bbrp home industri yg mngolah dgn bikin sirup dan sambel dengen dijual di supermarket.
InsyaAllah kalo sempat nanti sy fotokan pohonnya ya...makasih udah berkunjung...
Saya pernah ngerasain jus Dengen pas di sorowako, dan di bawa pulang ke jakarta, ternyata enak juga diminum dingin2, mau dong di fasilitasi untuk di kirim ke Jakarta, pasti banyak yg suka,apalagi kalau model mangga' mas or mangga'mbak...he..he...
Regards
Nurwidio
Post a Comment