Puding Tape Panggang

-


Puding ini penampakannya mirip mirip prol tape ya...ternyata sodara sodara beda rasanya. Teksturnya juga beda. Karena menggunakan banyak cairan hasilnya lebih lembut. Aroma tapenya mild aja nggak sekuat aroma tape pada prol tape. Prol tape juga lebih padat. Mirip mirip puding roti juga rasanya. Enak deh pokoknya. Resepnya dapat dari kakanda Mbak Eka Atyk Murtiningsih. Resep aslinya ngga tau darimana beliau dah lupa karena udah banyak beredar di internet. Untuk yang punya resep asli makasih ya, semoga resepnya barokah ^^

 Berikut resep mbak Atyk yaaa...

Bahan :
- 250 gr tape singkong
- 220 gr gula pasir
- 625 ml santan
- 10 sdm terigu (agak munjung)
- 3 butir telur
- 100 gr margarin, lelehkan
- 3 sdm susu bubuk
- 1/2 sdt vanili bubuk
 
Olesan :
- 2 kuning telur kocok untuk olesan
- keju cheddar parut
- kismis

 Cara membuat :
  1. Remas remas singkong dan gula pasir hingga lembut. Masukan telur dan margarin, aduk rata menggunakan whisk.
  2. Masukan terigu, susu dan vanili. Aduk hingga rata. Kemudian menyusul masukkan santan. Aduk sampai tercampur rata.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles dan dialasi kertas roti.
  4. Panggang dengan panas oven 180C selama 30 menit atau permukaan sudah set. Keluarkan. Olesi kuning telur dan taburi kismis dan keju parut.
  5. Panggang lagi sampai matang sekitar 15 menit.

Comments

Netty M Leo said…
Nyam nyam nyaaammm.... Tadinya mampir sini mau nyari resep puding atau cake yg berbahan roti tawar (mau ngabisin stok sisa di kulkas), liat postingan ini eeehhh jadi nyangkut... Hihihihi... Pudding tape bakarku kok agak padat gitu, mgkn terigunya kebanyakan kali yaaa... Lebih enak kalo agak lunak..
26 May 2014 at 07:17
Nasa Mulia said…
Salam mbak, tengok gambar macam sedap ya.
26 May 2014 at 18:04
Unknown said…
mbak hesti ini produktif sekali...demen deh liatin blognya,
bener2 menginspirasi, ga masakpun udah puas liat postingan2 disini ^^
26 May 2014 at 18:33
Anonymous said…
Tampak enak pudingnya. Cantik lg. Aku coba ya mba.. Btw, resep2nya udah banyak kucoba terutama roti2nya. Enakk.. Sukses terus ya mb Hesti (namanya sama ma kakakku :D)).
Wiwied
27 May 2014 at 18:15
Anonymous said…
Hi kak hesti..mau coba resep ini ah..menurut kakak enakan mana ama prol tape soalnya aku udh sering buat prol tape tp ga pake santan,kalo ini agak legit ya kak...makasih.ina
30 May 2014 at 00:22
Murlina Fitri said…
waahh...kebayang harum dan legitnya ini mbak..blognya selalu menjadi inspirasi mbak..
30 May 2014 at 01:42
Hesti HH. said…
Itu kayaknya beda di jumlah terigunya kak. Kalau terigunya sendoknya munjung sekali sendoknya jadinya pasti lebih padat daripada yang sendoknya rata/peres. Mungkin sebaiknya ditukar ke gram biar gak salah salah ^^
31 May 2014 at 00:48
Hesti HH. said…
Teerima kasih sis....memang sedaaaap
31 May 2014 at 00:51
Hesti HH. said…
Hihihi, makasih mba Vera udah bikin hatiku berbunga bungaaaa
31 May 2014 at 00:52
Hesti HH. said…
Makasiiiihhh...salam buat mbak Hesti yaaa ^^
31 May 2014 at 00:56
Hesti HH. said…
Enakan yang ini menurutku karena lebih lembut.
31 May 2014 at 00:56
Hesti HH. said…
Makasiiih, semoga udah dicoba resep resepnyaaaa
31 May 2014 at 00:57
Anonymous said…
Mbak hesti makasih atas resepnya.. Saya sudah buat, rasanya wueenaak pake banget.. Heehee... Tp teksturnya lembeeek.. Saya sampai panggang 1,5 jam tetep aja lembek.. Apa saya nggak pas nakar terigunya yaaa ? Lain waktu pasti saya coba lagi (penasaran).. Heehee Sehat selalu ya mbak biar tetep bisa share resep yang lainnya... Salam, Novi.
31 May 2014 at 08:57
mila said…
ini manggangnya pake api bawah aja ato atas bawah ya mbak?
5 June 2014 at 17:56
Hesti HH. said…
Alhamdulillah mbak. Makasih doanya. Kalau nggak suka yg lembek takaran tepungnya pake sendok makan dimunjungin mba...
9 June 2014 at 15:09
Hesti HH. said…
Api bawah mbak...
9 June 2014 at 15:11
Unknown said…
mba kalo terigunya di tukar ke gram jadinya brp gram mba?
16 June 2014 at 07:39
Hesti HH. said…
Sekitar 150 gr mbak
19 June 2014 at 15:59
Unknown said…
Mbak Hesty, waktu itu saya coba resep ini tp b'hubung saya gak punya tape, ada nya ubi ungu halus di kulkas, udah aja saya lanjutkan eksekusinya. Ubi ungu nya saya blender sama si santan dan si gula, baru saya campur dengaan bahan yg lain. Hasilnya unik menurut saya, lembut bangettt tp masih berasa serat nya si ubi ungu, enakk. Stelah coba 2 potong, sy simpan 1jam dikulkas baru dimakan bersama. Rasanya seperti... Klu ga salah bingka. Lembut tp padat. Mksh udah bagi resep nya mbak, suami dan anak2 doyan..
24 September 2014 at 22:38
Ayu said…
Mba hesti salam kenal
Ini santannya yg kental atau encer mba??

Makasih
1 October 2014 at 22:16
Hesti HH. said…
@Novalind Johan : lebih seru lagi rasanya kalau pakai tape mbak, ditunggu hasil versi tapenya yaaa

@Ayu : Salam kenal mbak, santannya yang sedeng aja mbak. Gak terlalu kental gak juga encer banget
2 October 2014 at 04:16
Ayu said…
Mba hesti
Aku udh buat pudinh tape panggangnya td siang,tp aku pakein kulit pie
Jadi judule pie tape panggang hihihi

Yumyum yummii
13 October 2014 at 04:50
Hesti HH. said…
Waaaaa kreatiiiiffff...gimana reviewnya mbak kalo ditambah kulit pie ^^
15 October 2014 at 15:03
Ayu said…
Yg pasti makin enak mbaa,,crustnya renyah trus tapenya empuk dan lembut jd seimbang dehh hehehehe
17 October 2014 at 06:36
Hesti HH. said…
Waaaah jadi pengen buat juga....kebayang judulnya pie puding tape ^^
Makasih sharingnya yaaaaa
17 October 2014 at 17:26
Ayu said…
Iya mba buat gih trus di posting di blog pasti penampilannya bagusan punya mba hesti dr pd punya saya hehehehe
19 October 2014 at 19:50
Hesti HH. said…
Iya niy, mbak Ayu berhasil bikin saya penasaran....semoga kesampaian bikinnyaaaa
20 October 2014 at 18:47
Anonymous said…
mb hesti ni dapat loyang uk brapa yaa
trims sblmnya
8 January 2015 at 21:04
Hesti HH. said…
Loyang 20-22 cm mba, semakin lebar loyangnya semakin tips hasilnya
11 January 2015 at 18:33
Ayu said…
Haii mba hesti,,
Kalau tape di ganti jd ubi bisa gak ya?kira2 kalau di ganti ubi ukuran tepung dan santannya beda gk?
Aku pengen coba di mix sama ubi ungu,biar nanti jd marble gitu mbaa hihihi *ngayal

Btw mba hesti ada email gk?aku minta alamat email doong..atau japri deh ke aku ke ayualvaro1@gmail.com ^-^
11 February 2015 at 00:09
Hesti HH. said…
Dicoba aja dulu mba, saya gak bisa kasih review karena belum pernah coba sendiri...takutnya salah hehe
14 February 2015 at 14:00
Unknown said…
Mbak Hestii... tadi malam resep ini sudah saya coba.... yummmiiieeeee..... enaakkkk banget....... pokoknya top.... makasi sudah share resepnya ya mbak...
12 March 2015 at 14:45
Hesti HH. said…
Alhamdulillah...makasiiihhh yaaaa
13 March 2015 at 15:27
Unknown said…
Salam mbak Hesti... kemarin sy sudah coba buat puding ini.... rasanya... ya ampuuuuuunnnnn.... enaaaaaaaaakkkkkkk banget... makasi untuk resep-resep mbak yang luar biasa... sy jg sudah coba banyak sekali rsep2 mbak... semuanya enak n anti gagal... semoga Tuhan memberkati mbak dg kssehatan sehingga bisa terus berbagi talenta dengan para pemula seperti saya...
21 March 2015 at 02:12
Hesti HH. said…
Alhamdulillaaaah mba, senangnyaaaaaa. makasih ya mba sudah info ke saya. Semoga cocok dengan resepnya, dan maksih tuk doanya *hug*
27 March 2015 at 00:18
Lys Ty said…
Salam kenal mba Hesti :) aku sudah coba resep Puding Tape Panggang ini beberapa kali, enak dan bikin ketagihan hihi .... Kemarin aku bikin lagi dan aku share di blog, sudah aku kasih linkback juga kesini, thanks ya mba udah sharing resepnya :)
28 October 2015 at 23:31
Hesti HH. said…
Alhamdulillah, makasih mba. Senang kalau puas.
11 November 2015 at 15:49
Unknown said…
Hai mb Hesti,sudah saya ulik resep ini,sukses mb.hihi.ssya gak doyan tape. Cuma melampiaskan rasa penasaran aja.mudah2an besok saudara suka.mau buat oleh2 orang di rumah.makasih mb
17 November 2015 at 20:45
Hesti HH. said…
Amiiiinnn makasih mba udah dipraktekkan yaaaa
22 November 2015 at 19:25
Anonymous said…
Assalamualaikum Mba Hesti.. Baru aja saya coba resepnya.. Baru mateng.. Manggangnya api bawah kurleb 1 jam. Blm dicobain nunggu dingin, hihihi.. Penampilannya agak beda ma punya mba Hesti, agak kecoklatan karena keju cheddar di KL ntah kenapa mencair kaya keju mozarella.. Gk sabar nunggu dingin.... Pengen ngerasain... Hahahaha.. Makasih Mba sharing resepnyaa.. #fitria
27 November 2015 at 00:11
Hesti HH. said…
Waalaikumsalam, makasih juga semoga suka dgn hasilnya yaaa
11 December 2015 at 20:19

Post a Comment

Popular posts from this blog

Kue Mangkok Gula Merah

-
Image
Dulu aku dah pernah bikin versi gula pasir. Nah yang sekarang ini dapat resep yang pake gula merah. Rasanya gak kalah enak dengan yang pake gula pasir. Cuman warna coklatnya kurang menggigit...soalnya gula merah yang kupakai warnanya agak kuning. But rasanya...enak lah yaaaww...^^. Oh iya aku gak pake gula pasir yang di resep karena udah pake soda manis. Jadi kalo mau pake gula pasir gunakan saja soda tawar. Kecuali memang suka rasa yang super sweet. Bahan : - 175 gr tepung beras - 1/2 sdt garam halus - 175 ml air dingin - 100 gr tape singkong - 150 gr gula palem (aku pake gula merah yg disisir halus) - 75 gr terigu - 50 gr gula pasir (aku gak pake) - 150 ml air mendidih - 125 ml air soda - 1 sdt baking powder Cara membuat : Campur tepung beras, garam dan air dingin, aduk dengan whisk hingga rata, sisihkan. Campur tape dan gula palem, aduk dengan garpu/tangan sampai halus, sisihkan. Tuangkan air mendidih pada terigu sambil diaduk sampai licin, sisihkan. Masukkan campu
Read more

Puding Cokelat ala KFC

-
Image
Naaaaah...akhirnya resep yang udah lama kucari ketemu juga di blognya temenku Bunda Echi alias Yessi. Resep ini aslinya pemberian temanku Imelda. Tapi resepnya nggak tau tercecer di mana. Ehhh blogwalking ke blognya Yessi, sahabatku yang udah pindah ke Palembang ... alhamdulillah ketemu lagi. Makasih ya Yes...makasih juga buat Imelda yang udah share resepnya. Cocoknya puding ini disajikan dalam gelas puding. Tapi berhubung aku nggak punya jadi aku tuang di dalam loyang agar aja. Kalo rasanya seperti puding cokelat biasa...tapi yang unik adalah vlanya, karena rasanya mirip dengan puding cokelat punya KFC. Ternyata rahasianya adalah penggunaan susu evaporated F&N...walaupun nggak pake kuning telur rasanya tetap enak. Resep di bawah ini udah aku modifikasi ya... Bahan puding : - 1 bungkus agar-agar plain - 1/2 kaleng susu kental manis cokelat - 1 sdm cokelat bubuk (aku pake Valrhona) - 150 gr gula pasir (atau tambah sesuai selera) - 1/2 sdt garam - 1200 ml ai
Read more

Kukis Kenari Fruit Mix

-
Image
Kukis potong ini adalah salah satu kukis lebaranku. Tampangnya cantik karena warna warni dari fruitmix dan kismis. Baunya harum karena ada kenarinya...yuk diintip resepnya... Bahan : - 150 gr margarine - 100 gr butter - 250 gr gula halus - 350 gr terigu protein rendah - 4 kuning telur - 2 sdt essence vanili (aku pake yang bubuk) - 1 sdt baking powder - 1/2 sdt soda kue Taburan : - kenari - ceri merah/hijau potong2 - kismis potong2 Cara membuat : Margarin+butter+gula+vanili bubuk dikocok hingga mengembang lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk rata. Tuang di 2 buah talam ukuran 28 cm dan ratakan dengan pisau palet. Supaya halus letakkan plastik di permukaan adonan kue lalu ratakan menggunakan rolling pin kecil. Olesi kuning telur. Tata fruitmix dan kismis. Tuang kenari. Atur sedemekian rupa hingga warnanya merata. Tekan-tekan kenarinya agar tidak mudah
Read more