Crunchy Brownie

-

Masih tergila-gila dengan brownies yang kemarin. Hari ini bikin yang lain dengan sedikit modifikasi. Gula aku kurangi sedikit dan aku tambahkan satu sachet kopi instan (coffemix 2 in 1) . Untuk lapisan atas aku bikin lapisan yang crunchy. Dari dark chocolate, sedikit butter yang dilelehkan lalu dicampur dengan rice crispy. Hasilnya seru buanget...lembut browniesnya ditambah sensasi renyah dari rice crispy/cereal berasnya. Serasa makan brownies dengan topping Beng Beng...enaaaaaak! Anakku aja ketagihan...yaits awas nak nanti nggak bisa tidur. Secara banyak kopinya gitu...



Comments

Alice said…
wah boleh banget nih idenya - thks for sharing Hes :)
22 September 2011 at 01:17
Hesti HH. said…
Iya mbak,enyak...kriuk kriuk...^^
22 September 2011 at 02:23
Anonymous said…
Mbak, DCC, butter dan crispy rice nya berapa banyak ya?? aku mau coba bikin hari ini, udah beli semua bahannya. Makasih mbak.. :) yola
6 September 2012 at 17:53
Hesti HH. said…
Wah aku pake takaran kira kira mbak. Mungkin sekitar 150gr dark cokelat dan 75 gr rice crispy. Tapi ini brownies ukuran kecil lho mbak. Bisa disesuaikan selera...
8 September 2012 at 00:24
Anonymous said…
rice crispy nya merk apa mba??

Rice crispy saya yang ga ber merk jelek, di makan ga mau ancur, mesti ekstra ngunyahnya.
* mulut pegel
23 January 2013 at 07:51
Hesti HH. said…
hahahaaaa...kebayang deh alotnya. kalau gak salah aku dulu pake merk kellog mbak.
24 January 2013 at 06:04
Anonymous said…
Mbak hesti, ak mau tanya, itu campuran rice crispynya ditaruh diatas adonan lalu di oven jugakah ?? Makasih ya mbak, maaf merepotkan....:)
10 December 2013 at 03:57
Hesti HH. said…
Nggak mbak, setelah matang baru dituang di atasnya dan tunggu dingin baru dipotong...
13 December 2013 at 22:34
Anonymous said…
Waoo kayanya enak bgt nih, aku dah cobain brokus coklatnya, wueennaaaak. Mau tanya dong, dark chocolate 150 gr, butternya berapa ya ? Terus asal aduk aj ya ama rice crispinya ? Tq
28 November 2015 at 07:43
Hesti HH. said…
waduuuh maaf mba udah lupa ini udah 4 tahun lalu. dikira kira aja mbaa
11 December 2015 at 20:27

Post a Comment

Popular posts from this blog

Puding Cokelat ala KFC

-
Image
Naaaaah...akhirnya resep yang udah lama kucari ketemu juga di blognya temenku Bunda Echi alias Yessi. Resep ini aslinya pemberian temanku Imelda. Tapi resepnya nggak tau tercecer di mana. Ehhh blogwalking ke blognya Yessi, sahabatku yang udah pindah ke Palembang ... alhamdulillah ketemu lagi. Makasih ya Yes...makasih juga buat Imelda yang udah share resepnya. Cocoknya puding ini disajikan dalam gelas puding. Tapi berhubung aku nggak punya jadi aku tuang di dalam loyang agar aja. Kalo rasanya seperti puding cokelat biasa...tapi yang unik adalah vlanya, karena rasanya mirip dengan puding cokelat punya KFC. Ternyata rahasianya adalah penggunaan susu evaporated F&N...walaupun nggak pake kuning telur rasanya tetap enak. Resep di bawah ini udah aku modifikasi ya... Bahan puding : - 1 bungkus agar-agar plain - 1/2 kaleng susu kental manis cokelat - 1 sdm cokelat bubuk (aku pake Valrhona) - 150 gr gula pasir (atau tambah sesuai selera) - 1/2 sdt garam - 1200 ml ai
Read more

Kukis Kenari Fruit Mix

-
Image
Kukis potong ini adalah salah satu kukis lebaranku. Tampangnya cantik karena warna warni dari fruitmix dan kismis. Baunya harum karena ada kenarinya...yuk diintip resepnya... Bahan : - 150 gr margarine - 100 gr butter - 250 gr gula halus - 350 gr terigu protein rendah - 4 kuning telur - 2 sdt essence vanili (aku pake yang bubuk) - 1 sdt baking powder - 1/2 sdt soda kue Taburan : - kenari - ceri merah/hijau potong2 - kismis potong2 Cara membuat : Margarin+butter+gula+vanili bubuk dikocok hingga mengembang lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk rata. Tuang di 2 buah talam ukuran 28 cm dan ratakan dengan pisau palet. Supaya halus letakkan plastik di permukaan adonan kue lalu ratakan menggunakan rolling pin kecil. Olesi kuning telur. Tata fruitmix dan kismis. Tuang kenari. Atur sedemekian rupa hingga warnanya merata. Tekan-tekan kenarinya agar tidak mudah
Read more

Kue Mangkok Gula Merah

-
Image
Dulu aku dah pernah bikin versi gula pasir. Nah yang sekarang ini dapat resep yang pake gula merah. Rasanya gak kalah enak dengan yang pake gula pasir. Cuman warna coklatnya kurang menggigit...soalnya gula merah yang kupakai warnanya agak kuning. But rasanya...enak lah yaaaww...^^. Oh iya aku gak pake gula pasir yang di resep karena udah pake soda manis. Jadi kalo mau pake gula pasir gunakan saja soda tawar. Kecuali memang suka rasa yang super sweet. Bahan : - 175 gr tepung beras - 1/2 sdt garam halus - 175 ml air dingin - 100 gr tape singkong - 150 gr gula palem (aku pake gula merah yg disisir halus) - 75 gr terigu - 50 gr gula pasir (aku gak pake) - 150 ml air mendidih - 125 ml air soda - 1 sdt baking powder Cara membuat : Campur tepung beras, garam dan air dingin, aduk dengan whisk hingga rata, sisihkan. Campur tape dan gula palem, aduk dengan garpu/tangan sampai halus, sisihkan. Tuangkan air mendidih pada terigu sambil diaduk sampai licin, sisihkan. Masukkan campu
Read more