Mini Fruit Tarts

-

Kapan ya di tempatku ada bluberry segarrr??? Udah lama pingin nyicip rasa asli blueberry segar*penasaran*. Biasanya cuman dapat selai atau kalengannya yang berbentuk pie filling. Karena mau mengolah blueberri segar dalam tarlet/pie tapi nggak ada buahnya, jadi aku bikin aja dengan buah yang mirip bentuknya yaitu anggur hitam. Warnanya gelap, bentuknya tidak terlalu lonjong dan imut deh pokoknya. Resep tetap pake resep yang lama. Baik kulit pie maupun vlanya. Atasnya dikasih buah favorit dan diberi ayakan gula halus. Cantik juga kok...^^



Tarlet aku cetak dalam cetakan muffin. Dipanggang sampai kuning kecoklatan dengan panas oven 180 C. Setelah dingin, diberi vla lalu dihias dengan buah segar atau fruit cocktail sesuai selera.

Comments

Kris Ngoei said…
Very cute fruit tarts! That just reminds me of how good they taste too... Dusting the fruits with icing sugar makes it really pretty!
29 July 2011 at 05:35
nickeJJ said…
Hesti....kalo ga salah tulisannya musti tartelettes...CMIWW
29 July 2011 at 08:06
Hesti HH. said…
Kris : Thank you so much Kris for your compliment. Actually I wanna make blueberries...but I couldn't find it here, so I used grapes instead...

Teh Nicke : hihi...jadi malu. Begitulah kalo Indonesia di Inggriskan. Taunya tarlet...dlm bentuk jamaknya tarlettes, tnyata sualah bo! thanks ya teh for remind me! dapat satu lagi kosa kata baru ^^. tapi kemarin aku lihat blog luar ada yg pake tarlettes jg teh...apa tartelettes dari bhs Prancis ya?

Daripada aku bingung mau gaya-gayaan pake bahasa Inggris or Prancis...cari yang aman ajah. Hehe Mini Fruit tarts...! hehe
29 July 2011 at 17:38
nickeJJ said…
Yaa...Hesti mungkin itu udah di bahasa okemkan...singkat padet, ga salah juga..tergantung liat dari mana resepnya, hihihi
kan pengalihan bahasa asli bisa kejadian disesuaikan kebiasaan kita... tartelettes itu emang mini tart..bagus Hest..itu dapet juga blueberry nya...
29 July 2011 at 22:16
Hesti HH. said…
Hehe...iya, but makasih ya teh inputnya. Malu daku, masak suka baking gak tau bahasa bakingnya tarlet. Kalo di Indo semua yang berbentuk pie kan dibilang pie...padahal nggak. Ada juga flan, dll.

Blueberry??? hihihi...iya tapi palsu. Itu anggur teh. Kebetulan dapat anggur yang imut dan nggak lonjong...
30 July 2011 at 00:23
nickeJJ said…
Halaaaaahhhh !!! gw ketipuuu mata....
bonne idee ...ntar ntar pake juga cara Hesti ah,,,(geleng2 kepala ! anggur niiih..)
30 July 2011 at 22:45

Post a Comment

Popular posts from this blog

Puding Cokelat ala KFC

-
Image
Naaaaah...akhirnya resep yang udah lama kucari ketemu juga di blognya temenku Bunda Echi alias Yessi. Resep ini aslinya pemberian temanku Imelda. Tapi resepnya nggak tau tercecer di mana. Ehhh blogwalking ke blognya Yessi, sahabatku yang udah pindah ke Palembang ... alhamdulillah ketemu lagi. Makasih ya Yes...makasih juga buat Imelda yang udah share resepnya. Cocoknya puding ini disajikan dalam gelas puding. Tapi berhubung aku nggak punya jadi aku tuang di dalam loyang agar aja. Kalo rasanya seperti puding cokelat biasa...tapi yang unik adalah vlanya, karena rasanya mirip dengan puding cokelat punya KFC. Ternyata rahasianya adalah penggunaan susu evaporated F&N...walaupun nggak pake kuning telur rasanya tetap enak. Resep di bawah ini udah aku modifikasi ya... Bahan puding : - 1 bungkus agar-agar plain - 1/2 kaleng susu kental manis cokelat - 1 sdm cokelat bubuk (aku pake Valrhona) - 150 gr gula pasir (atau tambah sesuai selera) - 1/2 sdt garam - 1200 ml ai
Read more

Kukis Kenari Fruit Mix

-
Image
Kukis potong ini adalah salah satu kukis lebaranku. Tampangnya cantik karena warna warni dari fruitmix dan kismis. Baunya harum karena ada kenarinya...yuk diintip resepnya... Bahan : - 150 gr margarine - 100 gr butter - 250 gr gula halus - 350 gr terigu protein rendah - 4 kuning telur - 2 sdt essence vanili (aku pake yang bubuk) - 1 sdt baking powder - 1/2 sdt soda kue Taburan : - kenari - ceri merah/hijau potong2 - kismis potong2 Cara membuat : Margarin+butter+gula+vanili bubuk dikocok hingga mengembang lalu masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok. Tambahkan tepung, baking powder dan baking soda yang sudah diayak. Aduk rata. Tuang di 2 buah talam ukuran 28 cm dan ratakan dengan pisau palet. Supaya halus letakkan plastik di permukaan adonan kue lalu ratakan menggunakan rolling pin kecil. Olesi kuning telur. Tata fruitmix dan kismis. Tuang kenari. Atur sedemekian rupa hingga warnanya merata. Tekan-tekan kenarinya agar tidak mudah
Read more

Kue Mangkok Gula Merah

-
Image
Dulu aku dah pernah bikin versi gula pasir. Nah yang sekarang ini dapat resep yang pake gula merah. Rasanya gak kalah enak dengan yang pake gula pasir. Cuman warna coklatnya kurang menggigit...soalnya gula merah yang kupakai warnanya agak kuning. But rasanya...enak lah yaaaww...^^. Oh iya aku gak pake gula pasir yang di resep karena udah pake soda manis. Jadi kalo mau pake gula pasir gunakan saja soda tawar. Kecuali memang suka rasa yang super sweet. Bahan : - 175 gr tepung beras - 1/2 sdt garam halus - 175 ml air dingin - 100 gr tape singkong - 150 gr gula palem (aku pake gula merah yg disisir halus) - 75 gr terigu - 50 gr gula pasir (aku gak pake) - 150 ml air mendidih - 125 ml air soda - 1 sdt baking powder Cara membuat : Campur tepung beras, garam dan air dingin, aduk dengan whisk hingga rata, sisihkan. Campur tape dan gula palem, aduk dengan garpu/tangan sampai halus, sisihkan. Tuangkan air mendidih pada terigu sambil diaduk sampai licin, sisihkan. Masukkan campu
Read more