Sebenarnya bubur ketan ini biasa aja seperti yang biasa aku bikin. Teman teman juga pasti dah sering bikin. Ketan hitam, santan, gula merah. Tapi karena masih ada gula durianku di kulkas jadi aku tambahkan aja biar lebih wangi dan nikmat. Tuk tekstur chewy aku tambahkan potongan kecil dange, semacam sagu rangi. Biasanya kan sagunya dihancurkan dulu kalau mau dibuat bubur tapi memang aku sengaja potong potong kecil dan langsung dimasukkan ke dalam bubur ketika baru mendidih. Nanti ketika dimakan ada sensasi kenyal kenyal dari sagu tersebut. Yummiii...
Blog ini berisikan kumpulan resep-resep kue dan masakan yang telah kuuji coba di dapur kecilku. Boleh dilihat, boleh dicontek, apalagi dipraktekkan. Smoga bermanfaat....
Selasa, 15 Januari 2013
Bubur Ketan Hitam plus Dange & Durian
Sebenarnya bubur ketan ini biasa aja seperti yang biasa aku bikin. Teman teman juga pasti dah sering bikin. Ketan hitam, santan, gula merah. Tapi karena masih ada gula durianku di kulkas jadi aku tambahkan aja biar lebih wangi dan nikmat. Tuk tekstur chewy aku tambahkan potongan kecil dange, semacam sagu rangi. Biasanya kan sagunya dihancurkan dulu kalau mau dibuat bubur tapi memang aku sengaja potong potong kecil dan langsung dimasukkan ke dalam bubur ketika baru mendidih. Nanti ketika dimakan ada sensasi kenyal kenyal dari sagu tersebut. Yummiii...
Langganan:
Poskan Komentar (Atom)


Mbak,boleh komentar fotonya ga? secara saya orang awam fotografi..
BalasHapus1. foto pertama yang di atas itu dinding kayunya terlalu terang jadi pandangan mata serasa nabrak gtu ke dindingnya..
2. ini emang sengaja fotonya gelap ya? *maklum awam.. tp karena gelap (dibanding foto-foto Mbak Hesti biasanya) padahal point of interestnya adalah bubur ketan hitam yg gelap jadi kurang menonjol, teksturnya jg jadi kurang kelihatan..
sekedar melihat dari sisi fans yang masih awam aja Mbak.. maaf kalau tidak berkenan, tidak apa-apa..
Bolehhhh dong, gak masalah kok mbak. Justru saya yg masih awam jadi fotonya ya masih belum profesional. kemarin barusan bikin background kayu itu dari kayu peti kemas. jadi udah gak sabar mau dipakai walaupun gak nyambung sama objeknya teteup maksa, hihi. Makasih ya mbak input. Entar aku ganti fotonya dgn yang lain...
HapusEmang lagi belajar maen gelap gelapan mbak Ila, belum mahir ^^
hujan-hujan makan bubur ini yang masih anget, duh enaknya....
BalasHapusEndaaaang beneran mbak Rina, yuuuuk mareee!!
Hapusfoto mbak Hesti baguuuusss kok..
BalasHapusbtw di Jakarta ga ada Dange mbak jd mo nyobain cuma ngebayangin aja hehehehe..
hehehe...tengkyuuuu
Hapuswow...mantap mbakyu Hesti (Y)
BalasHapusmakasih mbak Fifi...
Hapusaaah.. list belanja sudah panjang kalo mudik nanti, ada dange, ada bubur sagu!! yang jelas kangen bubur sagu... dulu tinggal disekitar keluarga2 ternate dan ambon sering dapat oleh2.. sama bade kandong... aaiih.. enak nya
BalasHapusWaaah baru dengar bade kandong, apa itu mbak Fitri??
Hapuswah bubur ketan hitam favoritku tp blum ktemu nih dipasar jijel =)
BalasHapuspls follow my blog n komen y tq
www.indogeria.blogspot.com