Kapan hari aku bikin risoles ragout ayam. Nah bahan isiannya ada sisanya lumayan banyak. Untuk variasi menu ifthar biar gak bosan aku bikin roti goreng aja. Rasanya sama gurihnya dengan risol kok. Karena sama sama menggunakan panir. Enak juga ternyata. Dan lumayan buat variasi...memanfaatkan sisa ragout dan roti. Resep isiannya bisa lihat di sini ya. Caranya mudah. Ambil roti tawar yang sudah disisihkan kulitnya. Beri olesan ragout lalu tutup dengan roti lagi. Bagi dua diagonal. Celup dalam kocokan telur lalu gulingkan dalam tepung panir. Lalu digoreng. Mudah kan???
Satu lagi, untuk tepung panir aku lebih suka menggunakan tepung roti yang halus dan baunya masih segar tidak apek. Tepung roti ini apabila digoreng aomanya lebihwangi dibanding tepung panko. Menurutku loh ya. Selera kan bisa beda beda ^^
No comments:
Post a Comment