Bahan:- 6 kuning telur
- 4 putih telur
- 200 gr gula pasir
- 1 sdt TBM
- 175 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 25 gr susu bubuk
- 300 gr tape singkong, buang seratnya haluskan
- 100 gr margarine
- 50 gr butter
- 100 gr keju cheddar parut/coklat chips
Cara membuat:
- Kocok telur, gula, dan TBM humgga mengembang. Masukkan campuran tepung, kocok rata.
- Masukkan tape secara bertahap sambil dikocok. Terakhir masukkan mentega/margarin yang sudah dilelehkan dan 75 gr keju, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dialas kertas cup. Taburi sisa keju parut dan coklat chip kalau suka.
- Panggang dengan suhu 350 F selama kurang lebih 25 menit atau sampai kekuningan.
- Angkat dari oven. Dinginkan.
Source: Resep domodifikasi dari buku 'Bolu & Cake Tape' Seri Quick Cooking oleh Albertin Hoesni.
11 comments:
Mbak Hesti, saya dpt oleh2 tape dari tetangga. Tapenya manis, lunak dan tdk berair. Sesuai dg tip mbak u/ resep ini. Khawatir terlalu mateng, tanpa ditunda saya bikin semalam. Saya pake cetakan loaf, jadi 2 loaf. Yg satu keju leleh (adanya itu) dan satunya chocochips. Enak, mbak.., lembut. O ya, gulanya saya kurangi 20g krn saya kurang suka terlalu manis. Terima kasih.
Sisca - Surabaya
Alhamdulillah kalau suka mbak, makasih dah feed back ke aku ^^
Mba hesti mksh ya sdh berbagi resep-resepnya...udh udh aku praktekin mba...tmen-tmen suka enak katanya mba..
Mba hesti mksh resepnya...ini udh aku ptaktekin kata tmn-tmn yg nyobain enak mba..
Alhamdulillah, makasih ya mbak...
halo mbak hesti, lam kenal ya.. sy udah bikin ini berkali2, enaaak. Sy ijin pk resepnya buat jualan bolehkah? -rina
Boleeeeh bangeeeet, silahkan mbak...
mbak Hesti kalau tidak pake tbm bisa kan Mbak soalnya saya kalau bikin cake tidak pernah pake tbm tapi selalu jadi
BIsa mbak tapi hasilnya berat karena banyak penggunaan tapenya...silahkan dicoba ditunggu hasilnya yaaa
kira2 bisa dikukus g mbak???
soalnya drumah ga ada oven....
Bisa kok dikukus. Cuma kurang wangi aroma panggangannya
Post a Comment